Ernährung

Blog und Ratgeber mit dem großen Thema Ernährung. Gewichtsmanagement, Gesundes Essen und Fakten.

Viele Menschen verbinden mit Hildegard von Bingen in erster Line den Dinkel.

Laut Hildegard ist der Dinkel ein äußerst bekömmliches Lebensmittel. Doch viele Menschen weisen heutzutage eine Unverträglichkeit von Dinkel und Weizen auf. Woran liegt dies? Leider ist der heute angebotene Dinkel oft eine Kreuzungsart mit dem Weizen und so weist er mehr Eigenschaften des Weizens als des Dinkels auf. Es sind …

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Vitamin C – der Booster für das Immunsystem

Vitamin C ist wohl mit das bekannteste und wichtigste Vitamin überhaupt. In den unterschiedlichsten Quellen wird immer wieder über dieses Vitamin berichtet und viel Nahrungsergänzungsmittel oder Medikamente werden mit diesem Vitamin ergänzt. Ein Grund dafür ist, dass Vitamin C 95% unseres Stoffwechsels beeinflusst. Während die meisten Säugetiere Vitamin C selbst …

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Bild von Pexels auf Pixabay

Ganz schön bitter

Bitterstoffe sind eine Geschmacksache. Spätestens seit der „Höhle der Löwen“ ist der bittere Geschmack wieder in die Aufmerksamkeit gerückt. In dieser Sendung haben Andre Sierek und Jan Stratmann Ihr Produkt „BitterLiebe“ vorgestellt und erklärt, dass die Geschmacksrichtung bitter für unser Wohlbefinden sehr wichtig ist.  Eine  weitere Kräutermischung ist  die Heidelberger …

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Gut zu wissen: Cholesterin

Ist das Cholesterin wirklich so böse und schädlich wie allgemein angenommen wird? Viele meiner Patienten und auch Freunde sind überzeugt, dass erhöhte Cholesterin-Werte das Herz krank machen werden und sorgt auch für eine Verkalkung der Gefäße – Arteriosklerose. So lautet auch die Beschreibung bei Wikipedia zum Thema Artherosklerose/ Arteriosklerose., dass …

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Mikronährstoffe für den Körper

Wer heutzutage in den Supermarkt geht, findet dort nicht nur Lebensmittel oder Gebrauchsgegenstände des täglichen Lebens. Nahrungsergänzungsmittel, Superfoods und mehr haben dort längst ihren Einzug in den Regalen gefunden. Die Drogerien bieten eigene Linien an und Kunden kaufen diese gerne und regelmäßig ein. Gerade die Multivitamin-Brausetablette oder die Magnesiumbrausetabletten haben …

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